Apa Itu Proses Pasteurisasi?

Proses pasteurisasi adalah salah satu teknik paling penting dalam pengolahan makanan dan minuman yang sering digunakan untuk memastikan keamanan pangan dan meningkatkan umur simpan. Apa sebenarnya pasteurisasi? Bagaimana cara kerjanya? Artikel ini akan membahas teknik pengawetan pangan tersebut dan menjelaskan mengapa proses pasteurisasi begitu krusial dalam menjaga kualitas produk pangan. Pasteurisasi adalah proses pemanasan produk