Mesin Pasteurisasi Produksi Sirup Pokak Kunir Asem Bisnis UMKM

Sirup pokak kunir asem termasuk dalam minuman herbal tradisional yang terkenal akan manfaat kesehatannya. Dengan campuran jahe, kunyit, dan asam jawa, sirup ini dipercaya dapat meningkatkan ketahanan tubuh serta melancarkan pencernaan. Untuk menjaga kualitas dan menjaga masa simpan, diperlukan proses pasteurisasi menggunakan Mesin Pasteurisasi yang tepat. Bagi bisnis skala UMKM, penggunaan mesin ini menjadi solusi efisien dalam meningkatkan kapasitas produksi dan memastikan keamanan produk minuman sirup.

Keunggulan Mesin Pasteurisasi untuk Sirup Pokak Kunir Asem

• Menjaga Nutrisi dan Rasa Alami. Mesin pasteurisasi bekerja dengan pemanasan suhu terkendali sehingga kandungan nutrisi tetap terjaga. Rasa khas sirup pokak kunir asem juga tidak berubah meskipun telah melalui proses pemanasan.

• Menjaga Masa Simpan. Proses pasteurisasi membasmi mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan pembusukan atau kerusakan produk. Dengan demikian, sirup dapat awet lebih lama tanpa bahan pengawet tambahan.

• Produksi Lebih Efisien. Dibandingkan dengan menggunakan cara manual, penggunaan mesin pasteurisasi menjadikan produksi dalam jumlah lebih besar dalam waktu yang lebih singkat, meningkatkan efisiensi bisnis UMKM.

• Higienis dan Standar Keamanan Pangan. Mesin ini terbuat dari bahan food grade stainless steel yang mudah dibersihkan, sehingga memastikan produk pangan dapat higienis dan aman untuk dikonsumsi.

Baca Juga:

Proses Pasteurisasi Sirup Pokak Kunir Asem

1. Persiapan Bahan. Campuran kunyit, jahe, asam jawa, dan gula direbus sampai mengeluarkan sari dan aroma khas.
2. Penyaringan dan Pencampuran. Hasil rebusan disaring untuk memisahkan ampas, lalu dicampurkan kembali dengan air dan gula untuk menghasilkan rasa yang diinginkan.
3. Pasteurisasi dengan Mesin. Larutan sirup dipanaskan dalam mesin pasteurisasi pada suhu sekitar 70-85°C selama beberapa menit guna membasmi bakteri tanpa merusak kualitas rasa dan kandungan gizi.
4. Pengemasan Steril. Setelah didinginkan, sirup dikemas pada botol kaca atau plastik food grade yang telah disterilkan untuk menjaga kebersihannya.

Kesimpulan

Menggunakan Mesin Pasteurisasi dalam produksi sirup pokak kunir asem adalah solusi terbaik bagi UMKM dalam menghasilkan produk berkualitas, awet lama, dan aman dikonsumsi. Dengan efisiensi dan standar higienis yang tinggi, mesin ini membantu meningkatkan penjualan produk herbal di pasar modern. Jadi, bagi UMKM yang ingin mengembangkan bisnis minuman herbal, serta melakukan investasi dengan mesin pasteurisasi adalah langkah tepat bagi UMKM.

Info Mesin:

Informasi mengenai berbagai jenis mesin pengolahan pangan dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:

CP/WA      : 0812-1666-6879