Mesin Retort Shaking: Teknologi Pengawetan Makanan UMKM

Pada aktivitas bisnis kuliner, keawetan produk menjadi faktor penting dalam meningkatkan penjualan. Salah satu solusi tepat untuk UMKM kuliner kemasan adalah hadirnya Mesin Retort Shaking, teknologi canggih yang mampu memperpanjang umur simpan makanan tanpa mengorbankan kualitas dan rasa.

Apa Itu Mesin Retort Shaking?

Mesin Retort Shaking adalah alat sterilisasi termal yang bekerja dengan metode pemanasan dan tekanan tinggi agar dapat membasmi mikroorganisme dalam makanan kemasan. Berbeda dengan metode sterilisasi konvensional, mesin ini menggunakan sistem shaking (getaran) yang menjadikan panas merata ke seluruh produk kemasan, sehingga proses sterilisasi dilakukan secara efektif dan efisien.

Baca Juga:

Keunggulan Mesin Retort Shaking untuk UMKM Kuliner Kemasan

• Memperpanjang Masa Simpan Pangan. Dengan teknologi pemanasan secara merata, makanan dalam kemasan dapat awet lebih lama tanpa bahan pengawet buatan.
• Menjaga Kualitas dan Nutrisi. Proses shaking membantu mencegah overcooking, sehingga rasa, warna, dan kandungan nutrisi tetap terjaga.
• Meningkatkan Keamanan Pangan. Mesin ini dapat menonaktifkan bakteri patogen seperti Clostridium botulinum yang dapat mengakibatkan keracunan makanan.
• Efisiensi ProduksiDengan sistem shaking, waktu sterilisasi lebih cepat dibandingkan metode statis, meningkatkan kapasitas produksi UMKM.
• Cocok untuk Berbagai Produk Kuliner, Mesin ini bisa digunakan untuk mengawetkan makanan siap saji, sup, saus, sambal, sampai dengan makanan kaleng.

Peluang Bisnis UMKM dengan Mesin Retort Shaking

Dengan meningkatnya permintaan makanan kemasan yang tahan lama, UMKM kuliner memiliki peluang besar untuk berkembang dengan bantuan Mesin Retort Shaking. Produk seperti rendang kemasan, sambal instan, rendang siap saji, dan berbagai makanan khas daerah dapat dijual ke pasar yang lebih luas, bahkan ekspor.

Tips Memilih Mesin Retort Shaking yang Tepat

-Sesuaikan dengan Kapasitas Produksi – Pilih mesin dengan kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda.

-Perhatikan Teknologi dan Fitur – Pastikan mesin memiliki kontrol suhu yang akurat dan sistem shaking yang optimal.

-Kualitas dan Garansi – Pilih mesin dengan material berkualitas dan garansi resmi untuk menjamin investasi jangka panjang.

-Pelayanan Terjamin – Pastikan ada layanan servis dan ketersediaan suku cadang yang mudah diakses.

Kesimpulan

Penggunaan Mesin Retort Shaking merupakan investasi tepat bagi UMKM kuliner dalam meningkatkan penjualan produk UMKM kuliner. Teknologi ini tidak hanya membuat makanan lebih awet, tetapi juga mempertahankan kualitas, meningkatkan efisiensi produksi, dan membuka peluang pasar yang lebih luas. Dengan mesin ini, UMKM dapat berkembang lebih pesat di industri makanan kemasan.

Info Mesin:

Informasi mengenai berbagai jenis mesin pengolahan pangan dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:

CP/WA      : 0812-1666-6879