Rahasia Sambal Bajak Teri Lezat dan Awet

Sambal bajak teri adalah salah satu hidangan sambal khas Indonesia yang banyak digemari karena cita rasanya yang pedas dan gurih. Adapun pada pengolahannya terdapat tantangan dalam memproduksi produk sambal ini, yang mana menjaga kesegarannya dan memperpanjang masa simpan. Dengan memanfaatkan teknologi mesin retort shaking INAGI, produsen UMKM dapat mengatasi tantangan tersebut dengan memberikan solusi inovatif