Kerang Sambal Ijo Awet dengan Mini Retort

Pengawetan makanan adalah salah satu langkah penting untuk mempertahankan kesegaran dan kualitas makanan kemasan dalam jangka waktu yang lebih lama. Salah satu makanan yang populer dan memiliki potensi besar untuk menjadi produk instan adalah kerang sambal ijo instan, hidangan khas Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Dalam artikel ini, kita akan mengulas metode pengawetan