Pada bidang bisnis kuliner, khususnya dalam skala Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), inovasi teknologi menjadi penting untuk mendukung kualitas produk. Salah satu inovasi yang dapat memberikan hasil semakin baik pada produksi adalah penggunaan mesin spray dryer. Mesin tersebut dapat mengubah susu cair menjadi susu bubuk dengan kualitas yang baik, di mana semakin diminati oleh