Tag: umkm bandung kuliner
Sambal Plecing Awet dengan Mesin Mini Retort
Sambal plecing adalah sambal khas dari Lombok yang terkenal dengan rasa pedas segar dan aroma khas jeruk limau. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti plecing kangkung dan berbagai olahan laut. Adanya bahan-bahan segar yang digunakan, sambal plecing memiliki masa simpan yang terbatas. Untuk menjaga kelezatan sambal plecing dan memperpanjang masa simpan makanan kemasan,
Sterilisasi Minuman Kemasan Teh Susu
Proses sterilisasi adalah salah satu tahapan penting untuk memastikan keamanan dan kualitas produk. Minuman kemasan seperti teh susu adalah produk yang sangat rentan terhadap pertumbuhan mikroorganisme jika tidak disimpan atau diproses dengan benar. Dalam konteks ini, teknologi seperti Mesin Retort Shaking INAGI hadir sebagai solusi inovatif untuk meningkatkan proses sterilisasi dan memastikan keamanan produk minuman.