Tips Pengolahan Susu Bubuk dengan Mesin Spray Dryer

Tips Pengolahan Susu Bubuk dengan Mesin Spray Dryer Berkualitas untuk UMKM

Susu bubuk adalah salah satu produk olahan susu yang banyak dicari dan dijual di pasaran karena kepraktisannya dalam sajiannya. Proses pembuatan susu bubuk membutuhkan teknologi yang tepat untuk menghasilkan produk berkualitas. Salah satu mesin yang digunakan adalah mesin spray dryer. Mesin ini dapat melalui proses bentuk cairan menjadi serbuk dengan proses yang higienis dan efisien. Berikut adalah beberapa tips pengolahan susu bubuk dengan mesin spray dryer untuk UMKM.

1. Pilih Mesin Spray Dryer yang Sesuai dengan Kebutuhan

Setiap UMKM memiliki kebutuhan yang berbeda pada skala produksinya, tergantung pada kapasitas produksi. Pilihlah mesin spray dryer yang memiliki fitur pengaturan suhu, kapasitas tangki yang sesuai, dan mudah dioperasikan. Mesin dengan teknologi hemat energi juga menjadi pilihan terbaik untuk menekan biaya operasional.

2. Persiapkan Bahan Baku yang Berkualitas

Kualitas susu bubuk sangat dipengaruhi oleh bahan baku yang digunakan. Pastikan susu segar yang digunakan memiliki kualitas tinggi, bebas dari kontaminasi, dan sudah melewati proses pasteurisasi. Hal ini untuk memastikan produk akhir higienis dan memiliki rasa yang optimal.

Baca Juga:

3. Pengaturan Suhu yang Tepat

Salah satu kunci sukses dalam menggunakan mesin spray dryer adalah pengaturan suhu yang tepat. Suhu yang terlalu tinggi dapat merusak nutrisi dalam susu, sedangkan suhu yang terlalu rendah dapat membuat hasil akhir tidak kering sempurna. Pastikan untuk mengikuti panduan dari produsen mesin mengenai suhu optimal.

4. Proses Pengeringan yang Konsisten

Proses spray drying membutuhkan konsistensi dalam pengaturan aliran cairan susu ke mesin. Gunakan pompa yang stabil untuk memastikan aliran susu merata sehingga hasil bubuk yang dihasilkan memiliki tekstur dan kelembapan yang uniform.

5. Perawatan Rutin Mesin Spray Dryer

Agar mesin spray dryer tetap berfungsi optimal, lakukan perawatan rutin. Bersihkan komponen mesin, seperti nozzle dan tangki, setelah selesai digunakan. Pemeriksaan berkala juga penting untuk menghindari kerusakan yang dapat mengganggu proses produksi.

6. Penyimpanan Susu Bubuk yang Tepat

Setelah proses produksi selesai, simpan susu bubuk di tempat yang kering dan kedap udara untuk menjaga kualitas dan umur simpannya. Gunakan kemasan berkualitas tinggi yang dapat melindungi produk dari kelembapan dan paparan udara.

7. Sertifikasi Produk
Pastikan susu bubuk yang dihasilkan telah memenuhi standar keamanan pangan dengan memperoleh sertifikasi seperti BPOM atau halal. Hal ini penting untuk mendapatkan kepercayaan konsumen dan memperluas jangkauan pasar.

Dengan mengikuti tips di atas, UMKM dapat menghasilkan susu bubuk berkualitas tinggi yang aman dikonsumsi dan memiliki daya saing di pasaran. Mesin spray dryer menjadi investasi yang tepat untuk mengembangkan bisnis UMKM Anda.

Info Mesin:

Informasi mengenai berbagai jenis mesin pengolahan pangan dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:

CP/WA      : 0812-1666-6879