Uncategorized

Mendirikan sebuah industri pangan olahan berskala komersial merupakan sebuah langkah bisnis yang sangat menjanjikan. Baik Anda berencana memproduksi makanan dalam kemasan kaleng, botol kaca, maupun kantong sterilisasi modern (retort pouch),…

Perkembangan industri pangan olahan di Indonesia melaju sangat pesat seiring dengan tingginya permintaan pasar akan makanan kemasan yang praktis, tahan lama, dan siap saji yang perlu sanitasi. Tren ini mendorong…

Mendapatkan sertifikat Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) merupakan tonggak sejarah krusial bagi setiap produsen makanan kemasan. CPPOB bukan sekadar regulasi formal…

Bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor pangan, melangkah dari izin edar industri rumah tangga (PIRT) menuju nomor izin edar Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM MD) adalah…

Bagi para pelaku usaha di sektor industri pangan olahan, regulasi bukanlah sesuatu yang dapat dinegosiasikan. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) secara ketat mewajibkan penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang…

Industri pengolahan makanan, minuman, dan obat tradisional di Indonesia diatur oleh regulasi yang sangat ketat demi melindungi kesehatan konsumen. Bagi para pelaku usaha pangan, baik skala UMKM maupun industri manufaktur…

Dalam industri pengolahan pangan komersial, kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan adalah pilar utama yang menentukan hidup matinya sebuah bisnis. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mewajibkan setiap produsen pangan olahan…

Di sinilah letak perbedaan besar antara pabrik pangan yang sekadar memiliki sertifikat keamanan pangan di atas kertas dengan pabrik yang benar-benar menjamin produknya aman sampai ke tangan konsumen. Perbedaan fundamental…

Saat sebuah perusahaan pangan memutuskan untuk meningkatkan standar keamanan produknya, langkah pertama yang sering diambil adalah menyusun dokumen standar operasional prosedur (SOP) yang tebal atau membeli mesin pengolah tercanggih. Namun,…